Enchiladas de pollo con calabacín Ingredientes: 2 tazas de pollo desmenuzado 3 zucchini o calabacines grandes 5 tomates 4 dientes de ajo 1/2 cebolla Queso mexicano y mozzarella Sour cream o crema agria Cilantro, sazón completo, sal y pimienta al gusto Preparación: lo primero que me gusta hacer siempre cuando cocino es picar todo y dejarlo listo para mezclar, pican la cebolla, ajo y tomate. Cortan el calabacín o zucchini a lo largo haciendo tiras con la ayuda de un man

Cheesecake de fresa 🍓 libre de azúcar y harinas refinadas El otro día hice este cheesecake y quedé aterrada de lo delicioso y fácil que es de hacer y después de hacerlo en mis historias de Instagram ustedes me pidieron que lo publicara! Ingredientes: Para el crust 1 taza de harina de almendra 3 o 4 cucharadas de mantequilla Substituto de azúcar al gusto ( yo uso la de lakanto) Para el chessecake 16 oz de queso crema 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de extracto de vai